レシピ

越谷ブロック消費ニュース ご飯の時間 NO.15

簡単レシピ紹介


中華雑炊

【材料】

豚スライス 150g
キャベツ 3枚
人参 1cm
肉厚わかめ 30g
卵 2個
にんにく 3かけ
生姜のみじん切り
きのこ類
ごはん 2杯分
ラー油


【作り方】

① 豚肉、キャベツ、人参を千切り(細切り)に切る。

② 鍋に油をひき、弱火でにんにくのみじん切りと生姜を炒め香りが出たら
豚肉、人参、キャベツ、きのこの順に炒める。

③ ②に水をひたひた入れる。

④ 煮立ったら、ごはんを入れてかき混ぜ、わかめを散らし溶き卵を全体にかける。

卵が固まってきたら、ごま油やラー油をかけて出来上がり。
ごはんを入れたら、煮ない様手早く作るのがコツです。



ちょっとお疲れ気味の胃にやさしいそうですよ。

簡単.美味しい.やさしい雑炊。(^.^)