レシピ

とり飯

【材料と分量】

・鶏もも肉（ムネ肉でも可）・・・・２５０ｇ

・しょうゆ・・・・１００ｃｃ

・みりん・・・・５０ｃｃ

・酒・・・・５０ｃｃ

・米・・・・３合


【作り方】

①鶏肉を一口大に切る。

②深い小さめの鍋に醤油・みりん・酒を入れ沸騰させる。

③②に鶏肉を入れて５分ほど煮る。

④水を普通より少なめにしてご飯を炊く。 炊飯器から湯気が出てきたらフタを開けて 　　

③を入れてフタをし、炊き上げる。



【ポイント】 炊き上がったら　よくかき混ぜてくださいね。


鶏肉の煮汁は少ししょっぱめでも大丈夫